La sostenibilidad es quizás uno de los temas más escuchados en la horticultura de invernadero.Pero las palabras no siempre van seguidas de acciones.Por lo tanto, Royal Lemkes, el principal proveedor de plantas para el comercio minorista a gran escala en Europa, está tomando la iniciativa en el esfuerzo por lograr una industria de floricultura más sostenible.Un punto en el horizonte: una gama totalmente positiva para el clima para 2030. “Tenemos que hacerlo juntos como una cadena”.
La sostenibilidad está en el ADN de Royal Lemkes.La empresa familiar de Bleiswijk, Países Bajos, tiene uno de los tejados con paneles solares más grandes del país, ha reducido su huella de CO2 instalando LED y bombas de calor, y almacena electricidad para suministrarla a la red cuando la demanda es alta.La empresa también se ha comprometido desde hace tiempo a reducir drásticamente el número de movimientos de transporte.Estos son sólo ejemplos de los esfuerzos sostenibles que Royal Lemkes ha realizado hasta ahora.La sostenibilidad está ahora integrada en la visión general de la empresa, afirma la directora de sostenibilidad Elise Wieringa.“La sostenibilidad está totalmente integrada en nuestro sueño y objetivo corporativo.Es parte de nuestras operaciones comerciales.No sólo queremos vender más plantas para 2030, sino que también deberían ser plantas que tengan un impacto nulo o incluso positivo en el medio ambiente.Así, podemos ofrecer a los consumidores plantas que reflejen sus necesidades sostenibles”.
'Se lo debemos a la próxima generación'
Wieringa indica que la elección de hacer que la sostenibilidad forme parte de las operaciones comerciales se debió a una motivación intrínseca de toda la dirección."Creen que se lo debemos a nuestros hijos, nietos y al mundo que nos rodea".Es por eso que Royal Lemkes se compromete a hacer que tanto su propia organización como toda la cadena de suministro sean más sostenibles paso a paso.“Realizar cambios en tu propia empresa es relativamente fácil.Puede tomar sus propias decisiones y puede activar los interruptores usted mismo.Pero es más difícil cambiar la cadena de la floricultura en su conjunto.Porque, ¿cómo se puede involucrar a todas las partes de la cadena?
La "unión" es un punto de partida importante, afirma Wieringa.“Tenemos que hacerlo juntos, interna y externamente.Dentro de Royal Lemkes trabajamos duro en equipo para lograr nuestros objetivos, fuera de la empresa trabajamos junto con nuestros proveedores y clientes.No diciéndoles cómo hacerlo, sino iniciando la conversación, escuchándose unos a otros e incluyendo a otros socios”.Incluso se coopera con empresas competidoras en el mercado, como ocurrió, por ejemplo, en el proyecto 'Plantpots With a Future'.Royal Lemkes y Van Dijk Flora trabajaron juntos en un proyecto conjunto cuyo objetivo era buscar nuevas formas de reutilizar residuos de envases de plástico reprocesados en la horticultura.Durante el período de investigación, se reconoció que los fabricantes de macetas ya habían reutilizado una gran cantidad de desechos plásticos, pero se pueden lograr mejoras en la "fase de fin de vida útil" de las macetas en cultivo.
Marco de tiempo realista
Según Wieringa, es importante tener un punto común en el horizonte, de lo contrario no sucederá nada.“Hay que fijarse unos plazos determinados para poder trabajar por un objetivo común.Por ejemplo, declaramos que ya no queríamos negro de humo en nuestras macetas de cultivo para 2022 y nuestro objetivo es procesar el 80% de los desechos de los consumidores en nuestras macetas para 2023. La pregunta es si eso es factible a la luz de las actuales crisis de la cadena de suministro.Pero nos mantenemos en contacto con nuestros proveedores sobre esto para que puedan crecer juntos hacia ese objetivo en un plazo realista”.
Royal Lemkes señala que la sostenibilidad es cada vez más urgente en toda Europa.“Por supuesto que hay diferencias por país, pero creemos que la fuerza está en la búsqueda conjunta de soluciones.Entonces, también observamos de cerca lo que está sucediendo en otros países y qué prioridades se establecen allí: condiciones laborales, agua, energía, uso de turba, plásticos.En última instancia, lo que importa es lo que se necesita para alcanzar nuestros objetivos y trabajar por una cadena de suministro positiva para el clima, donde todos los empleados sean tratados con respeto”. La idea de que los productos sostenibles son automáticamente más caros es incorrecta, afirma Wieringa.“Depende enteramente de cómo un proveedor maneja los desafíos sustentables.Si se anticipa proactivamente a los desarrollos futuros, ya puede lograr eficiencia ahora.Por ejemplo: si hoy no garantizamos un reciclaje adecuado, mañana la separación de residuos será cada vez más cara.Entonces, tienes que actuar ahora.Gobernar es prever."
Huella
Wieringa está orgulloso de los pasos que se han dado hasta ahora, como lograr el objetivo de la Iniciativa de Sostenibilidad de la Floricultura (FSI): 90% de adquisiciones sostenibles.“Estoy especialmente orgulloso de nuestros productores que han puesto mucho esfuerzo en esto.También me enorgullece nuestra ambición por las macetas de cultivo, así como los pasos que hemos dado con nuestros socios de la cadena en el ámbito de la huella digital y, por ejemplo, en la reducción del uso de productos fitosanitarios.Entendemos y respetamos el hecho de que cada empresa va por su propio camino sostenible y que no todas lo hacen al mismo ritmo.Pero nos gusta ayudar a los demás tanto como podamos.Además, aprovechando nuestra red en otros sectores, como la industria alimentaria y textil, podemos aprender mucho”.
Además, las reuniones de redes y ferias como GreenTech son de gran valor, opina Wieringa.“Estas plataformas brindan conexiones y ofrecen la oportunidad de contar su historia.Porque comunicar y, sobre todo, escucharse unos a otros sigue siendo extremadamente importante para que el sector en su conjunto sea altamente sostenible en los próximos años.Y por eso 'Plantifiquemos el futuro'.Juntos es nuestro lema”.
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Hora de publicación: 17 de agosto de 2022