지속 가능성은 아마도 온실 원예에서 가장 자주 듣는 주제 중 하나일 것입니다.그러나 말 뒤에 항상 행동이 따라오는 것은 아닙니다.따라서 유럽의 대규모 소매업체에 식물을 공급하는 선도적인 기업인 Royal Lemkes는 더욱 지속 가능한 화훼 산업을 향한 노력에 앞장서고 있습니다.지평선에 점: 2030년까지 완전히 기후에 긍정적인 범위가 있습니다. "우리는 이 일을 하나의 체인으로서 함께 해야 합니다."
지속 가능성은 Royal Lemkes의 DNA에 있습니다.네덜란드 Bleiswijk의 가족 기업은 네덜란드에서 가장 큰 태양광 패널 지붕 중 하나를 보유하고 있으며 LED와 열 펌프를 설치하여 CO2 배출량을 줄였으며 수요가 높을 때 이를 네트워크에 전달하기 위해 전기를 저장했습니다.또한 회사는 현재 꽤 오랫동안 운송 이동 횟수를 대폭 줄이기 위해 노력해 왔습니다.이는 Royal Lemkes가 지금까지해온 지속 가능한 노력의 예일뿐입니다.지속 가능성 관리자 Elise Wieringa는 지속 가능성이 이제 회사의 전반적인 비전에 포함되어 있다고 말합니다.“지속 가능성은 우리 회사의 꿈과 목표에 완전히 통합되어 있습니다.이는 당사 사업 운영의 일부입니다.우리는 2030년까지 더 많은 식물을 판매할 뿐만 아니라 환경에 전혀 영향을 미치지 않거나 심지어 긍정적인 영향을 미치는 식물이어야 합니다.따라서 우리는 소비자의 지속 가능한 요구 사항을 반영하는 식물을 소비자에게 제공할 수 있습니다.”
'우리는 다음 세대에게 빚을 지고 있다'
Wieringa는 지속가능성을 비즈니스 운영의 일부로 만들기로 한 선택이 전체 경영진의 내재적 동기에 의해 이루어졌다는 것을 나타냅니다.“그들은 우리가 자녀와 손주, 그리고 우리 주변의 세계에 빚을 지고 있다고 믿습니다.”이것이 바로 Royal Lemkes가 자체 조직과 전체 공급망을 단계적으로 더욱 지속 가능하게 만들기 위해 최선을 다하는 이유입니다.“자신의 회사를 변화시키는 것은 상대적으로 쉽습니다.스스로 결정을 내릴 수 있고 스위치를 직접 돌릴 수도 있습니다.그러나 화훼 재배 체인 전체를 바꾸는 것은 더 어렵습니다.체인의 모든 당사자를 어떻게 참여시키나요?”
Wieringa는 '함께성'이 중요한 출발점이라고 말합니다.“우리는 내부적으로나 외부적으로 함께 노력해야 합니다.Royal Lemkes 내에서는 목표를 달성하기 위해 팀으로서 열심히 일하고, 회사 외부에서는 공급업체 및 고객과 협력합니다.어떻게 해야 하는지 알려주는 것이 아니라, 대화를 시작하고, 서로의 말을 듣고, 다른 파트너를 포함함으로써 말이죠.”예를 들어 '미래를 가진 화분' 프로젝트에서 볼 수 있듯이 시장에서는 경쟁 기업과의 협력도 이루어지고 있습니다.Royal Lemkes와 Van Dijk Flora는 원예 분야에서 재처리된 플라스틱 포장 폐기물을 재사용할 수 있는 새로운 방법을 찾기 위해 목표와 공동 프로젝트를 진행했습니다.연구 기간 동안 화분 제조업체에서는 이미 많은 플라스틱 폐기물을 재사용했지만 화분 재배의 '수명 종료 단계'에서 개선이 이루어질 수 있다는 사실이 인정되었습니다.
현실적인 시간 프레임
Wieringa에 따르면 지평선에 공통점을 두는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 아무 일도 일어나지 않을 것입니다.“공통의 목표를 향해 일하려면 특정한 마감일을 정해야 합니다.예를 들어, 우리는 2022년까지 재배 화분에 더 이상 카본 블랙을 사용하지 않고 2023년까지 화분에 있는 소비자 폐기물의 80%를 처리하는 것을 목표로 한다고 밝혔습니다. 문제는 현재 공급망 위기를 고려할 때 이것이 실현 가능한지 여부입니다.그러나 우리는 이에 대해 공급업체와 계속 연락하여 현실적인 시간 내에 해당 목표를 향해 함께 성장할 수 있도록 합니다.”
Royal Lemkes는 유럽 전역에서 지속 가능성이 점점 더 시급해지고 있다고 지적합니다.“물론 국가마다 차이가 있지만 공동으로 해결책을 모색하는 것이 강점이라고 믿습니다.그래서 우리는 또한 다른 나라에서 무슨 일이 일어나고 있는지, 노동 조건, 물, 에너지, 이탄 사용, 플라스틱 등 어떤 우선순위가 정해져 있는지 면밀히 살펴봅니다.궁극적으로 중요한 것은 우리의 목표를 달성하고 모든 직원이 존중받는 기후 친화적 공급망을 향해 노력하는 데 필요한 것이 무엇인지입니다.”지속 가능한 제품이 자동으로 더 비싸다는 생각은 틀렸다고 Wieringa는 말합니다.“그것은 전적으로 공급업체가 지속 가능한 문제를 어떻게 처리하느냐에 달려 있습니다.미래의 발전을 적극적으로 예측한다면 이미 효율성을 달성할 수 있습니다.예를 들어, 오늘 적절한 재활용을 보장하지 않으면 내일 폐기물 분리 비용이 점점 더 높아질 것입니다.그러므로 지금 행동해야 합니다.통치하는 것은 예측하는 것이다."
발자국
Wieringa는 화초 재배 지속 가능성 이니셔티브(FSI)의 목표인 90% 지속 가능한 조달을 달성하는 등 지금까지 취해온 조치를 자랑스럽게 생각합니다.“저는 특히 이 일에 많은 노력을 기울인 우리 재배자들이 자랑스럽습니다.재배 화분에 대한 우리의 야심은 또한 발자국을 남기는 분야, 예를 들어 작물 보호 제품의 사용을 줄이는 분야에서 체인 파트너와 함께 취한 조치뿐만 아니라 저를 자랑스럽게 만듭니다.우리는 모든 회사가 고유한 지속 가능한 길을 가고 있으며 모든 사람이 같은 속도로 진행하는 것은 아니라는 사실을 이해하고 존중합니다.하지만 우리는 가능한 한 다른 사람들을 돕는 것을 좋아합니다.또한 식품, 섬유 산업 등 다른 분야의 네트워크를 활용하면 많은 것을 배울 수 있습니다.”
또한 GreenTech와 같은 네트워크 회의와 무역 박람회도 큰 가치가 있다고 Wieringa는 믿습니다.“이러한 플랫폼은 연결을 제공하고 스토리를 전달할 수 있는 기회를 제공합니다.왜냐하면 의사소통과 무엇보다도 서로의 말을 듣는 것이 향후 몇 년간 전체 부문의 지속가능성을 높이는 데 매우 중요하기 때문입니다.그래서 '미래를 심자'입니다.함께'가 우리의 모토입니다.”
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게시 시간: 2022년 8월 17일