A sustentabilidade é talvez um dos tópicos mais ouvidos na horticultura em estufas.Mas as palavras nem sempre são seguidas de ações.A Royal Lemkes, o principal fornecedor de plantas para o comércio retalhista em grande escala na Europa, está, portanto, a assumir a liderança na luta por uma indústria de floricultura mais sustentável.Ponto no horizonte: um intervalo totalmente positivo para o clima até 2030. “Temos de fazer isto juntos, como uma cadeia.”
A sustentabilidade está no DNA da Royal Lemkes.A empresa familiar de Bleiswijk, nos Países Baixos, tem um dos maiores telhados de painéis solares dos Países Baixos, reduziu a sua pegada de CO2 através da instalação de LEDs e bombas de calor, e armazena eletricidade para a fornecer à rede quando a procura é elevada.A empresa também está empenhada em reduzir drasticamente o número de movimentos de transporte há já algum tempo.Estes são apenas exemplos dos esforços sustentáveis que a Royal Lemkes tem feito até agora.A sustentabilidade está agora incorporada na visão geral da empresa, afirma a Gerente de Sustentabilidade Elise Wieringa.“A sustentabilidade está totalmente integrada ao nosso sonho e objetivo corporativo.Faz parte de nossas operações comerciais.Não queremos apenas vender mais plantas até 2030, mas também devem ser plantas que tenham impacto zero ou mesmo que tenham um impacto positivo no ambiente.Assim, podemos fornecer aos consumidores plantas que reflitam as suas necessidades sustentáveis.”
'Devemos isso à próxima geração'
Wieringa indica que a escolha de tornar a sustentabilidade parte das operações empresariais foi feita por uma motivação intrínseca de toda a gestão.“Eles acreditam que devemos isso aos nossos filhos, netos e ao mundo que nos rodeia.”É por isso que a Royal Lemkes está empenhada em tornar a sua própria organização e toda a cadeia de abastecimento mais sustentáveis, passo a passo.“Fazer mudanças em sua própria empresa é relativamente fácil.Você pode tomar suas próprias decisões e ativar os interruptores sozinho.Mas é mais difícil mudar a cadeia da floricultura como um todo.Porque como você envolve todas as partes da cadeia?”
A “união” é um ponto de partida importante, diz Wieringa.“Temos que fazer isso juntos, interna e externamente.Dentro da Royal Lemkes trabalhamos arduamente em equipa para atingir os nossos objectivos, fora da empresa trabalhamos em conjunto com os nossos fornecedores e clientes.Não dizendo-lhes como fazer, mas iniciando a conversa, ouvindo uns aos outros e incluindo outros parceiros.”Existe até cooperação com empresas concorrentes no mercado, como aconteceu, por exemplo, no projeto ‘Plantpots With a Future’.Royal Lemkes e Van Dijk Flora trabalharam juntos num projeto conjunto com o objetivo de procurar novos meios de reutilizar resíduos de embalagens plásticas reprocessadas na horticultura.Durante o período de investigação, reconheceu-se que já foram reutilizados muitos resíduos de plástico pelos fabricantes de vasos, mas é possível alcançar melhorias na “fase de fim de vida” dos vasos de cultivo.
Prazo realista
Segundo Wieringa, é importante ter um ponto comum no horizonte, caso contrário nada acontecerá.“É preciso estabelecer determinados prazos para poder trabalhar em prol de um objetivo comum.Por exemplo, afirmámos que já não queríamos negro de fumo nos nossos vasos de cultivo até 2022 e pretendemos processar 80% dos resíduos de consumo nos nossos vasos até 2023. A questão é se isso é viável à luz das actuais crises da cadeia de abastecimento.Mas mantemos contato com nossos fornecedores sobre isso para que vocês possam crescer juntos em direção a esse objetivo em um prazo realista.”
Royal Lemkes observa que a sustentabilidade está a ganhar cada vez mais urgência em toda a Europa.“Claro que existem diferenças por país, mas acreditamos que a força está na procura conjunta de soluções.Portanto, também olhamos atentamente para o que está a acontecer noutros países e quais as prioridades aí estabelecidas: condições de trabalho, água, energia, utilização de turfa, plásticos?Em última análise, o que importa é o que é necessário para atingir os nossos objetivos e trabalhar no sentido de uma cadeia de abastecimento positiva para o clima, onde todos os funcionários sejam tratados com respeito.”A ideia de que os produtos sustentáveis são automaticamente mais caros é incorreta, diz Wieringa.“Depende inteiramente de como um fornecedor lida com os desafios sustentáveis.Se você antecipar proativamente os desenvolvimentos futuros, já poderá alcançar eficiência agora.Por exemplo: Se não garantirmos hoje uma reciclagem adequada, a separação dos resíduos tornar-se-á cada vez mais cara amanhã.Então, você tem que agir agora.Governar é prever."
Pegada
Wieringa está orgulhosa das medidas que foram tomadas até agora, como atingir a meta da Iniciativa de Sustentabilidade da Floricultura (FSI): 90% de compras sustentáveis.“Estou especialmente orgulhoso de nossos produtores que se esforçaram muito nisso.A nossa ambição em relação aos vasos de cultivo também me deixa orgulhoso, assim como os passos que tomamos com os nossos parceiros da cadeia no domínio da pegada e, por exemplo, da redução da utilização de produtos fitofarmacêuticos.Compreendemos e respeitamos o facto de que cada empresa segue o seu próprio caminho sustentável e que nem todos o fazem ao mesmo ritmo.Mas gostamos de ajudar os outros tanto quanto podemos.Além disso, ao explorar a nossa rede noutros setores, como a indústria alimentar e têxtil, podemos aprender muito.”
Além disso, reuniões de rede e feiras comerciais como a GreenTech são de grande valor, acredita Wieringa.“Essas plataformas fornecem conexões e oferecem a oportunidade de contar sua história.Porque comunicar e, sobretudo, ouvir uns aos outros continua a ser extremamente importante para tornar o setor como um todo altamente sustentável nos próximos anos.E é por isso que 'Vamos Plantar o Futuro'.Juntos' é o nosso lema.”
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Horário da postagem: 17 de agosto de 2022